Ena Sushi Bar

Vorspeise

Miso-Suppe

mit Tofu, Sojasprossen, Seetang und Frühlingszwiebeln

3,90 €

Gemischter Salat

mit Wasabi-Zitronen-Dressing

4,90 €

Garnelen Salat

mit Goma-Dressing

7,90 €

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Kappa Maki

mit Gurken

4,95 €

Avocado Maki

mit Avocado

4,95 €

Sake Maki

mit Lachs

5,95 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,95 €

Oshinko Maki

mit gelbem Rettich

4,95 €

Ena Hoso Maki

mit Surimi und Cream-Cheese

5,95 €

Spinat Maki

4,95 €

Nigiri

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Nigiri Sake

mit Lachs

2,30 €

Nigiri Sake

mit gegrilltem Lachs

3,30 €

Nigiri Tekka

mit Thunfisch

2,90 €

Nigiri Ebi

mit Garnelen

2,30 €

Nigiri Sepia

mit Tintenfisch

2,30 €

Nigiri Anago

mit gegrilltem Aal

2,70 €

Nigiri Tako

mit Oktopus

2,70 €

Nigiri Tamago

Omelett

2,10 €

Nigiri Inari

mit gebackener Tofutasche

2,30 €

Nigiri Avocado

2,30 €

Nigiri Bio-Tofu

2,10 €

Ena Rolls Chili-Mayonnaise

Es werden jeweils 10 Stück mit Röstzwiebeln und Edamebohnen serviert.

Crispy California Roll

mit Surimi, Avocado, Gurken, Sesam und Rettich

11,90 €

Salmon Furikake Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen und Cream-Cheese

11,90 €

Flying Salmon Roll

mit Lachs, Wasabi-Mayonnaise, Salat, Avocado, Schnittlauch, Sesam und Rettich

11,90 €

Tempura Roll

mit Gurke, frittierter Garnele, Avocado und Sesam

11,90 €

Spicy Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Petersilie und Chili-Mayonnaise

11,90 €

Spicy Salmon Avocado Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Salat, Rettich und Chili-Mayonnaise

13,90 €

Green Roll

mit Avocado, Gurke, Salat, Algensalat und grüner Paprika

11,90 €

Ena Rolls Teriyaki

Es werden jeweils 10 Stück mit Röstzwiebeln und Edamebohnen serviert.

Veggie Teriyaki

mit Bio-Tofu, Avocado, Rettich, Gurke, Salat und Sesam

10,90 €

Spicy Veggie

mit Gurke, Avocado, Omelette, Salat und Chilisauce

10,90 €

Crispy Veggie

mit Avocado, Gurke, Gemüse Nuggets und Salat

11,90 €

Ena Spezial

mit gegrilltem Lachs, Thunfisch, Surimi, Gurke, Avocado, Salat und Mayonnaise

13,90 €

Dragon Roll

mit gegrilltem Lachs, Avocado, Gurken, Surimi, Mayonnaise und Salat

13,90 €

Eno Rainbow Spezial

mit Lachs, Garnelen, Thunfisch, Octopus, Surimi, Rettich, Avocado und Mayonnaise

13,90 €

Crispy Tempura Roll

mit fritierter Garnele, Gurke, Avocado und Schnittlauch

12,90 €

Crispy Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Rettich und Omelett

11,90 €

Yakiniku Roll

mit mariniertem Rindfleisch, Avocado, Gurke und Salat

14,90 €

Ramen

Miso Ramen mit mariniertem Fleisch

mit japnaischer Miso-Paste, Pak Choi, Enoki Pilzen, Ramen Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Ei und Bambusscheiben

17,90 €

Miso Ramen mit gebratenem Schweinefleisch

mit japnaischer Miso-Paste, Pak Choi, Enoki Pilzen, Ramen Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Ei und Bambusscheiben

17,90 €

Miso Ramen mit geräuchertem Tofu (vegan)

mit japnaischer Miso-Paste, Pak Choi, Enoki Pilzen, Ramen Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Ei und Bambusscheiben

15,90 €

Shoyu Ramen mit mariniertem Rindfleisch

mit japanischer Shoyu-Paste, Pak Choi, Enoki Pilzen, Ramen Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Ei und Bambusscheiben

17,90 €

Shoyu Ramen mit gebratenem Schweinefleisch

mit japanischer Shoyu-Paste, Pak Choi, Enoki Pilzen, Ramen Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Ei und Bambusscheiben

17,90 €

Koreanische Küche

Bibimbap mit mariniertem Rindfleisch, Spiegelei

frischem Gemüse, Reis, Avocado, Shitakipilzen und Gochujang-Pasta

15,40 €

Bibimbap mit mariniertem Rindfleisch, Spiegelei

Bibimbap mit Bio Tofu (vegan)

frischem Gemüse, Reis, Avocado, Shitakipilzen und Gochujang-Pasta

13,40 €

Japanische Küche

Yakiniku

mit mariniertem Rindfleisch, Gemüse und Reis

14,40 €

Yakitori Spieße

mit mariniertem Hühnerfleisch, Gemüse und Reis

14,40 €

Lachs Teriyaki

mit gebratenem Lachs, Gemüse, Reis und Teriyakisauce

16,40 €

Poke Bowls

Lachs Bowl

mit rohem Lachs, Reis, frischem Gemüse, Mango, Avocado, und japanischer Chili-Mayonnaise

14,40 €

Dragon Bowl

mit flambiertem Lachs, Reis, frischem Gemüse, Mango, Avocado und japanischer Chili-Mayonnaise

15,40 €

Thunfisch Bowl

mit rohem Thunfisch, Reis, frischem Gemüse, Mango, Avocado und japanischer Chili-Mayonnaise

15,40 €

Veggie Bowl

mit Bio-Tofu, frischem Gemüse, Mango und japanischer Chili-Mayonnaise

13,40 €

Tempura Bowl

mit frittierten Garnelen, frischem Gemüse, Mango, Avocado und japanischer Chili-Mayonnaise

14,40 €

Ebi Bowl

mit gegrillten Riesengarnelen, frischem Gemüse, Mango, Avocado und japanischer Chili-Mayonnaise

15,40 €

Bunte Bowl

mit Lachs, Thunfisch, Shrimps, frischem Gemüse, Mango, Avocado and japanischer Chili-Mayonnaise

16,40 €

Beilagen

Algensalat

4,40 €

Edamebohnen

4,60 €

Spiegelei

1,50 €

Reis

3,00 €

Desserts

Mojieis mit frischer Früchtefüllung nach Wahl

5,90 €

Lycheekompott

4,50 €

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